FRANCIA CHAMPAGNE

 “Le Donne dello Champagne”

Jean Vesselle Bouzy

Oeil de Perdrix €. 70,00 (pinot noir 100%)

Prestige €. 75,00(pinot noir 70%, chardonnay 30%)

Millesime 2010 Crand Cru €. 120,00

Sadi Malot  Villers-Marmery

Les Cretes Premier Cru  €. 70,00 (Chardonnay 100%)

Terre d’Origine Premier Cru €. 75,00 (Chardonnay 100%)

 Lamiable Tours-sur-Marne
 Grand Cru Souffle d’etoiles Brut Extra Brut €. 70,00 (chardonnay 40%, pinot nero 60%)
Cuvée Les Meslaines 2013 €. 90,00  (pinot noir 100%)

 Nathalie Falmet Côte de Bar
 Blanc de noirs Brut nature €. 75,00
 Rosé de saignée Tentation rosée Brut €. 80,00
(pinot noir 50%, pinot meunier 50%)

 

Bonnet-Gilmert Blancs-Coteaux

 Grand Cru Cuvée Brut €. 70,00

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Jean moreau père et Fils  Ambonnay
Grand Cru Blanc de noirs extra Brut 2013 €. 90,00
 Blanc de Blancs Les Dame de Trepail €.120,00

 

 J-m sélèque Pierry
 Il Solessence extra brut €. 70,00
(50% Chardonnay – 40% Pinot Meunier – 10% Pinot Noir)

 

Charles Heidsieck Reims

Brut Rèserve €. 80,00

Brut Rèserve Rosè €. 90,00

Blanc des Millènaires 2006 €. 250,00

 

Bruno Paillard Reims

Dosaggio zero €. 80,00 (pinot meunier 50%, pinot nero 25%, chardonnay 25%)

Bruno Paillard cuveè 72 €. 100,00 (pinot meunier 50%, pinot nero 25%, chardonnay 25%)

Billecart Salmon  Mareuil-sur-Ay
 Brut Reserve €. 80,00
Cuvée Nicolas Francois 1999 €. 300,00
(Pinot noir 60%, chardonnay 40%)

 Dom Pérignon Epernay
Cuvée 2010 – 2012  €. 260,00 (Pinot nero, chardonnay)

Plénitude P2 2003 €. 480,00 (52% Chardonnay, 48% Pinot noir)

 Salon Le Menil sur Oger
 Cuvée 2007 €. 1200,00  (chardonnay)

Jacques Selosse Avize

Initial blanc de blancs €. 400,00 (esaurito)

Louis Roederer Reims
Collection 242  €. 100,00 (chardonnay 42%, pinot nero 36%, pinot meunier 22%)
Cristal 2013 €. 300,00 (pinot noir 55%, chardonnay 45%)

Mousse Fils 

L’Or d’Eugène  €. 80,00 (80% Pinot Meunier – 20% Pinot Noir)

Delamotte Le Menil sur Oger
  Brut  €. 80,00
(Pinot noir 30%, pinot meunier 20%, chardonnay 50%)
 Blanc de Blancs  (chardonnay) €. 140,00 

Gosset Epernay
  Gran Riserva  €. 80,00  (chardonnay 43%, pinot noir 42%, pinot meunier 15%)

 

  Krug Reims
  Grand Cuvée 168-eme-edition  €. 300,00
(Pinot Noir 52% ,  Chardonnay 35% e  Meunier 13%)

Moet & Chandon Epernay
 Grand Vintage Millesime  2013  €. 90,00
 (chardonnay 42%, pinot nero 39%, pinot meunier 19%)

  

Veuve Clicquot  Epernay
 Extra Brut Extra Oldl €. 80,00 (pinot nero 65%, chardonnay 35%)
 La Gran Dame 2008  €. 180,00 (pinot nero 92%, chardonnay 8%)

 

  Laurent-Perrier Tours sur Marne
 La Cuvée Brut 0,375 cl. €. 45,00 (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero)
 La Cuvée Brut €.
65,00 (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero)
Cuvèe Rosé Brut  €. 95,00 (Pinot Noir 100%)
 Blanc de Blancs   €. 100,00
 Brut Millesimé  2008 – 2012 €. 95,00

    

Pascal Doquet Vertuz
  Horizon Blanc de Blancs 0,375 lt.  €. 45,00

Horizon Blanc de Blancs €. 70,00

Antyhocyanes Rosè Premier cru €. 100,00

Vertus Premier cru 2008 €. 120,00

 

Philipponnat Mareuil-sur-Ay
 Blanc De Noirs Extra Brut 2011- 2012  €. 100,00
 Clos Des Goisses Brut 2000 (Pinot Nero 65% – Chardonnay 35%) €. 300,00 

Pol Roger Epernay
  Cuvée Sir Winston Churchill Vintage 1999  (Pinot Noir, Chardonnay) €. 300,00

Roses de Jeanne – Cedric Bouchard – Aube
Landreville Cote de Val Vilaine (Pinot Noir 100%) €. 140,00

Pierre Paillard – Bouzy
Les Parcelles Grand Cru Extra Brut (Pinot Noir, Chardonnay) €. 70,00

 

Minière F&R Valle della Marna

Influence €. 75,00 Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 32%, Chardonnay 33%

 

Ruinart Reims
 Brut   (pinot nero 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3%) €. 65,00
 Blanc de Blancs Brut  €. 80,00
 Brut Rosè  (pinot noir 55%, chardonnay 45%) €. 80,00

 Brut Rosè  magnum (pinot noir 55%, chardonnay 45%) €. 200,00
 Dom Ruinart 2007   (chardonnay 100%) €. 200,00

Christophe Dechannes

Perle Noire Extra Brut €. 70,00

Thienot Reims
 Brut 0,375 lt. €. 45,00
 Brut €. 70,00 (chardonnay 45%, pinot nero 35%, pinot meunier 20%)
 Brut Rosè €. 80,00 pinot noir 45%, chardonnay 35%, pinot meunier 20%
 Blanc de Blancs Brut €. 100,00

Bollinger Ay
 Brut Special Cuvée  €. 80,00 pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%
 Brut Special Cuvée Rosè  €. 120,00 (pinot noir 62%, chardonnay 24%, pinot meunier 14%, aggiunta di un 5-6% di vino rosso di cui più dell’85% di Grands e 1er Crus
PN VZ 16  €. 160,00 pinot noir 100%

 Marguet Ambonnay
  Shaman 17 Extra Brut  (pinot noir, chardonnay) €. 80,00
 Shaman 18 Rosé Extra Brut  (pinot noir 67%, chardonnay 33%) €.
80,00
  Ambonnay Grand Cru Extra Brut (pinot noir 58%, chardonnay 42%) €. 120,00
  Cramant Brut Nature 2014 Grand Cru  €.120,00
  La Grande Ruelle 2012 Grand Cru  €.140,00

 Philippe Gilbert Ay
 Cuvee Les Amoureuses
(35% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 30% Pinot Meunier) €. 65,00
 Blanc de Noirs – Cuvée Les Amoureuses €. 75,00

Pierre Péters Le Mesnil sur orer

Grand Cru Cuvée De Reserve €. 70,00  

 Ayala Ay
 Brut Nature €. 60,00
 Blanc de Blancs 2013 €. 100,00

Egly Ouriet
Les Prémices €. 100,00

 Brut Tradition Grand Cru (pinot noir 75%, chardonnay 25%) €. 160,00

Les Vignes De Vrigny Premier Cru  (pinot noir 75%, chardonnay 25%) €. 160,00

Bourgeois Diaz Crouttes-sur-Marne
 Cuvée 3C Brut Nature  (chardonnay 40%, pinot meunier 35%, pinot noir 25%) €. 70,00
 BD’M Extra Brut (Pinot Meunier 100%) €. 80,00

Val Frison DemarneGoustan
 Brut Nature (pinot noir 100%) €. 70,00

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 LOMBARDIA, METODO CLASSICO

Franciacorta

Bellavista

Alma Gran Cuvée brut 0,375 lt. €. 25,00
Rosè 2015 €. 70,00
Alma Dosage zero €. 70,00
 Brut Teatro alla Scala 2011 €. 90,00

Cà del Bosco
Cuvée Prestige 0,375 lt. €. 25,00
Cuvée Prestige 44 edizione 0,750 lt. €. 45,00

Cuvée Prestige magnum €. 85,00

Cuvée Prestige Extra Brut Rosè €. 65,00
Brut 2011 Collection €. 70,00
Saten 2014 Collection €. 70,00
Dosage Zero 2014 Collection €. 70,00
Annamaria Clementi 2010 DOSAGE ZERO €. 130,00
Annamaria Clementi Rosè 2009  €. 180,00

 Monte Rossa 
Prima Couvèe €. 40,00

Sansevé Satèn Brut  €. 40,00

PR Brut €. 40,00

Sansevé Satèn Brut Magnum 1,5 lt. €. 80,00
Brut millesimato Cabochon 2015 €. 70,00
Cabochon Rosè Brut Riserva  €.120,00

 

Arcari e Danesi
Dosaggio Zero 2016 Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20% €. 45,00
Saten 2016 Chardonnay 90% e Pinot Bianco 10% €. 45,00

 

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TRENTINO, METODO CLASSICO

Ferrari
Maximun Brut €. 38,00

Perlè 2016 – 2017 €. 50,00
Perlè Zero 2012 €. 70,00
Perlè Nero 2011 €. 80,00

Riserva Lunelli 2015 €. 90,00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007 – 2010 €. 240,00

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2005 – 2008 – 2009 Magnum €. 600,00
Giulio Ferrari Rosè Riserva del Fondatore 2007 €. 300,00

 Altemasi
Millesimato 2018 €. 30,00
Rosè €. 36,00

Rosè  Riserva 2017 €. 50,00
Blanc de Noirs  2017 €. 50,00
Pas Dosè 2016 €. 50,00
Graal Riserva 2012 speciale €. 60,00

Balter

Balter brut €. 30,00

Cantina Toblino

Vent Extra Brut 2018 €. 30,00  

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ALTOADIGE, METODO CLASSICO

Kettmeir
Brut 2018 €. 30,00

Brut Rosè 2018 €. 30,00

Brut Magnum 2017 €. 60,00

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PIEMONTE

METODO CLASSICO

Podere Rocche dei Manzoni

Metodo Classico Valentino Brut Rosè 2012 €. 50,00
Metodo Classico Valentino Brut 2006 €. 50,00

VENETO

METODO CLASSICO

 
Villa Rinaldi
Imperiale Brut 2016  (100 % Pinot Nero) €. 45,00
Barricaia Brut 2016  60% Pinot Nero, 40% Chardonnay €. 65,00

 

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 VENETO

Prosecco – METODO MARTINOTTI-CHARMAT

 

Adami  

Prosecco superiore Dei Casel Extra Dry DOCG €. 22,00

Prosecco superiore  Brut DOCG €. 22,00

  Prosecco superiore Cartizze DOCG €. 34,00

 Col Vetoraz

 Millesimato €. 22,00

Brut €. 22,00

Cartizze €. 34,00

 

  

Foss Marai

 Cartizze Prosecco superiore dry DOCG €. 34,00

Casa Coste Piane

Prosecco Doc Frizzante Naturalmente €. 20,00 

Cà dei Zago

 Frizzante a rifermentazione spontanea €. 20,00 

Morandin

Lentico Vino frizzante colfondo €. 20,00

(glera, verdiso, bianchetta, perera)  

   

Cà San Vito

  Vino Frizzante €. 12,00

  

Prosecco della Casa

  Vino frizzante dei Colli Trevigiani (CARAFFA)  €. 10,00

 

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 FRANCIA,

METODO CLASSICO 

Philippe Pacalet Borgogne

Bulles €. 80,00

Domaine Grosbot – Barbara Auvergne – Loire

Brut Nature vitigno (Gamay) €. 36,00 

 

FRANCIA,

METODO MARTINOTTI-CHARMAT

 Domaine Frantz Saumon

 La P Tite Gaule Du Matin 2018 Pétillant Naturel €. 30,00

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VENETO, VINI BIANCHI

 

 Inama

Soave Classico DOC 2020 €. 24,00

 Pieropan 

 Soave classico 2020 €. 22,00

Soave Cru Calvarino 2017 €. 30,00

Soave La Rocca 2016 €. 38,00

Nunzio Ghiraldi

 Il Gruccione  Lugana 2021 €. 22,00

Montonale

Montunal lugana doc €. 22,00

Orestilla Lugana Doc 2017 €. 28,00 (riserva)

Anselmi

San Vincenzo ml 375 €. 14,00

San Vincenzo €. 22,00

Capitel Foscarino €. 26,00

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FRIULI VENEZIA GIULIA

Doro Princic

Ribolla Gialla €. 30,00

Livio Felluga

Pinot Grigio ml 375 €. 14,00

Sharis ml 375 €. 14,00

Friulano ml 375 €. 14,00

Sauvignon ml 375 €. 14,00

Sharis  2020 €. 24,00 (Chardonnay e Ribolla Gialla)

Chardonnay 2020 €. 28,00

Ribolla Gialla 2020 €. 28,00

Friulano 2020 €. 28,00

Riserve

Friulano SIGAR DOC 2018 €. 36,00 

Sauvignon POTENTILLA DOC 2018 €. 36,00

 

Abbazia Rosazzo DOCG 2017 €. 50,00

 (Sauvignon, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Ribolla Gialla, Friulano) 

   

Schioppetto

Malvasia  DOC 2020 €. 28,00

Pinot bianco DOC 2017 €. 28,00

 

Ronco di Gnemiz

Serena Palazzolo Sauvignon 2019 €. 26,00

Friulano 2020 €. 36,00

Chardonnay 2020 €. 36,00

Meroi

  Chardonnay 2019 €. 36,00

Ribolla Gialla 2019 €. 36,00

  Sauvignon 2019 €. 36,00

   Friulano 2019 €. 36,00

Villa Russiz

  Sauvignon De la Tour 2016 €. 45,00

 Miani

 Riserve

Chardonnay Riserva Baracca 2020 €. 70,00

Sauvignon Riserva Zitelle 2018 – 2019 €. 70,00

 Malvasia Riserva La Mont Di Zu’c 2018 – 2019 €. 70,00

 Friulano Riserva Buri 2019 €. 70,00

 Ribolla Gialla Pettarin 2019 €.70,00

 Sauvignon Saurint 2019 €. 70,00

 Borgo del Tiglio

  Chardonnay Collio Doc 2016 €. 40,00

  Friulano “Tocai” Collio Doc 2015 – 2017 €. 40,00

Sauvignon 2017 €. 40,00

 Riserve 

 Sauvignon Riserva 2017 €. 60,00

Ronco della Chiesa €. 60,00

 Le due Terre BIO

  Sacrisassi Bianco 2018 €. 45,00 (Friulano 70% Ribolla Gialla 30%) 

  Dario Princic

  Bianco Collio €. 32,00

  Ribolla Gialla IGT 2017 €. 50,00

 Gravner

  Bianco Breg Collio bianco 1999 €. 180,00  (Sauvignon blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling Italico) 

 Bianco Breg Anfora Venezia Giulia IGT 2001 €. 180,00 (Sauvignon blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling Italico)

 TRENTINO

San Leonardo

Vette di San Leonardo 2018 €. 20,00

Riesling 2016 €. 40,00

Maso Torresella

Chardonnay Riserva 2017 €. 30,00

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 ALTOADIGE

Köfererhof Valle Isarco

 Silvaner 2017 €. 28,00

 Pinot Grigio 2018 €. 28,00

 Gewurztraminer 2020  €. 28,00

 Veltliner 2017 €. 28,00

 Kerner 2018 €. 28,00

Muller €. 28,00 

Schreckbichl Colterenzio Appiano (BZ)

 Chardonnay Lofoa DOC  2018  €. 36,00

 Gewurztraminer Lofoa  DOC  2018  €. 36,00

 Sauvignon Lofoa DOC  2018  €. 36,00

Pfitcher Montagna (BZ)

Chardonnay Arvum €. 28,00

Sauvignon Blanc Riserva Mathias €. 45,00

Alois Lageder Magrè (BZ)

Forra Bianco 2015 €. 30,00 (Incrocio manzoni)

Lowengang Chardonnay Riserva 2013 €. 65,00

Baron di Pauli Caldaro (BZ)

Exilissi 2008 (Gewürztraminer 100%) €. 50,00

Kettmeir Caldaro (BZ)

Müller Thurgau Athesis 2017 €. 28,00

Chardonnay Vigna Maso Reiner 2017 €. 28,00

Tramin Termeno (BZ

Moriz Pinot Bianco 2017 €. 30,00

Stoan 2014 €. 45,00 

Chardonnay 65%, Sauvignon 20%Pinot Bianco10%,Gewürztraminer 5% 

Unterbauner Pinot Grigio riserva 2017 €. 45,00

Gewurztraminer Nussbaumer riserva 2018 €. 45,00

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LOMBARDIA, VINI BIANCHI

Cà del Bosco

Corte del Lupo 2017 (Chardonnay e Pinot Bianco) €. 45,00

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PIEMONTE

Cascina Baricchi

ChéChà 60% Chardonnay 40% Chehin €. 30,00

Iuli

Barat 100% Baratuciat €. 30,00

Podere Rocche dei Manzoni di Valentino

L’Angelica Langhe Doc Chardonnay 2008 €. 65,00 

Gaja

Rossi Bass 2018 €. 100,00 (chardonnay)

Alteni di Brassica Langhe Doc 2008 – 2018 €. 160,00 (Sauvignon)

Gaia & Rey 2018 €. 300,00 (chardonnay)

Angelo Negro

Onorata Langhe 2020 (Favorita 100%) €. 20,00

Serra Lupini Roero  Arneis DOCG 2019 €. 22,00

Perdaudin Roero Arneis Riserva DOCG 2018 €. 28,00

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MARCHE

Cantina Santa Barbara Barbara (AN)

Stefano Antonucci Riserva Classico Superiore Jesi DOC 2016 €. 24,00

Tardivo ma non Tardo Riserva Classico Superiore Jesi DOC 2016 €. 40,00

Fattoria San Lorenzo Montecarotto (AN)

BIO

Le Oche Classico Verdicchio Jesi DOC 2017 €. 24,00

Campo delle Oche Riserva Classico Superiore Jesi DOC 2014 €. 30,00

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ABRUZZO

Masciarelli San Martino sulla Marrucina (CH)

Marina Cvetic Trebbiano Doc Riserva 2017 €. 38,00

Marina Cvetic Chardonnay IGT2017 €. 38,00

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CAMPANIA

Feudi di San Gregorio 

Pietracalda  FIANO DI AVELLINO DOCG 2019 €. 26,00

Isione IRPINIA ROSATO DOC 2019 €. 24,00

Riserva Greco Nassano –  DOCG 2017 €. 40,00

Riserva Greco Chiachetelle –  DOCG 2017 €. 40,00

Ciro Picariello

Fiano di Avellino DOCG 2019 €. 22,00

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SICILIA

COS BIO

Rami’ IGT 2018 (50% Grecanico, 50% Insolia) €. 24,00

Pithos Bianco IGT 2018 Grecanico €. 28,00

Pithos Zibibbo IGT 2018 €. 32,00

Tenuta Terre Nere BIO

Etna Bianco ‘Le Vigne Niche – Calderara Sottana’ 2015 €. 40,00

(100% Carricante) 

Terre Chiare BIO

Cataratto IGT 2017 €. 26,00

Federico Graziani

Mareneve TERRE SICILIANE IGT 2017 €. 42,00

 

 

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SARDEGNA, VINI BIANCHI

Mesa 

Mezzo GIUNCO Vermentino di Sardegna DOC 2017 0,50 lt. €. 16,00

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FRANCIA, VINI BIANCHI 

Domaine Ostertag Alsazia

Les Vieilles Vignes de Sylvaner €. 30,00

Pinot Blanc Barriques €. 34,00

Zellberg Pinot Gris 2015 €. 70,00

Muenchberg Grand Cru Riesling 2016 €. 90,00

Clau De Nell Loire

Chenin blanc 2018 €. 70,00

Louis Jadot Borgogna

Chablis  €. 36,00

Domaine J-M Borgogna

Le Petit Tetu 2017 €. 42,00

Domaine Des Roches Neuves Borgogna

Saumur l Insolite 2018 €. 46,00

Seguin Manuel Borgogna

Viré Clessé Blanc €. 42,00

Albert Pic

Petit Chablis 2020 €. 36,00

Chablis ‘Saint Pierre’ 2019 €. 40,00

Domaine Colette Gros Borgogna

Chablis 2018 €. 40,00

Chablis Premier Cru Les Fourneaux 2017 €. 50,00

Joseph Drouhin Borgogna

 Meursault 2017 €. 120,00

Domaine Charlopin-Parizot Borgogna

Borgogne Blanc 2017 €. 60,00

Vosne Romanee 2016 €. 120,00

Philippe Pacalet Borgogna

Chablis Premier Cru ‘Beauroy’ 2019  €. 140,00

Verget Borgogna

60Pouilly Fuisse Terres de pierres 2015 €. 90,00

Saint Veran Lieu 2016 €. 60,00

Pouilly Fuisse 2016 €. 60,00

Marc Morey Borgogna

Chassagne Montrachet 2011 €. 120,00

Domaine De La Borde Jura

Foudre a Canon Savagnin Naturé Ouillé 2016 €. 60,00

Terre du Lias Chardonny Arbois Pupillin 2016 €. 60,00

Rousset-Martin Jura

La Memee Marie 2017 Chardonnay e Savagnin €. 60,00

Domaine Tissot Jura

Arbois Chardonny Arbois Les Graviers 2015 €. 80,00

Gerard Fiou Loira

Sancerre Blanc Sauvignon 2017 €. 40,00

Domaine des Berthiers  Loira

Pouilly-Fume 2016 Sauvignon Blac €. 40,00

Domaine Aux Moines Loira

Les Berceau des Fees 2016 (Chenin Blanc) €. 40,00

Domaine Frantz Saumon Loira

Montlouis Mineral + 2018 €. 44,00

Domaine de Majas Roussillon

Blanc 2018 €. 24,00

 Cotes de Provence Rosè 2018 €. 28,00

Domaines Ott* Provence
 By.Ott 2020 €. 30,00 (Grenache 75%, Syrah e Cinsault 25%) 

Cave d’Esclans Provence

Whispering Angel 2018 €. 34,00

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GERMANIA, VINI BIANCHI

Scgloss Johannisberg

Riesling Rotlack Kabinet Trocken 2014 /2012 €. 45,00

Markus Molitor

Alte Reben (vecchie vigne) Trocken 2016 €. 36,00

Von Schubert – Grünhaus

Herrenberg – Riesling Grosse Lage 2015 €. 36,00

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AUSTRIA, VINI BIANCHI

Arndorfer

Grüner Veltliner Strasser Wei Weinberge 2015 reserve €. 30,00

Riesling Strasser Wei 2015 €. 34,00

Weingut Bründlmayer

Grüner Veltliner 2016 €. 28,00

Riesling Terrassen 2016 €. 28,00

Rabl

Riesling Reserve Kamptal 2015 €. 34,00

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SLOVENIA, VINI BIANCHI

Marjan Simcic

Pinot Grigio 2020 €. 30,00

Ribolla 2019 €. 36,00

Pietra

Vitovska 2016 €. 30,00

Verus Vinograndi

Chardonnay Stajerska 2016 €. 28,00

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ISDRAELE

Yarden

Galilee 2020 Chardonnay €. 24,00

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NUOVA ZELANDA, VINI BIANCHI

Cloudy Bay

Sauvignon Blanc 2017 €. 46,00

Chardonnay 2007 / 2016 €. 46,00

 Saint Clair

 Sauvignon Blanc Block 2017 €. 40,00

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TRIPLE “A”

AGRICOLTORI Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.

 ARTIGIANI Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed  enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.

 ARTISTI Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.

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CHAMPAGNE

Charlot Père et Fils

Brut Nature   €. 70,00

Pinot Noir 2010   €. 100,00

CREMANT d’Alsazia

BINNER CREMANT D’ALSACE KB 2012 €. 60,00

PIROUETTES CREMANT DE RAPHAEL 2018 €. 40,00

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VINI BIANCHI – ITALIA

  

 Filippi Verona

  Susinaro Bianco Veronese 2013 IGT Chardonnay €. 20,00

Foradori  Trento

Fontanasanta Nosiola 2017 €. 36,00

Pranzegg  Bolzano 

Caroline 2015 €. 38,00 

(Sauvignon blanc 35%, Viognier 15% Manzoni Binaco 15% e Chardonnay 35%) 

GT Gewurztraminer 2016 €. 52,00

Azienda Agricola La Felce  Ortonovo (SP)

In Origine 2017 €. 22,00 (Vermentino 60%, Trebbiano Toscano 30% Malvasia di Candia non aromatica 10%) 

Monte dei Frati 2016 Vermentino €. 24,00

Emidio Pepe Torano Nuovo (TE)

Trebbiano d’Abruzzo 2019 €. 70,00

Pecorino 2014 €. 90,00

Cerasuolo d’Abruzzo 2021 €. 50,00

Montepulciano d’Abruzzo 2020 €. 60,00

L’archetipo Castellaneta (TA

Fiano 2016 €. 24,00

Greco bianco 2017 €. 20.00

Aglianico 2011 (rosso) €. 28,00

Sergio Arcuri 

Libera i sensi (Greco Bianco 100%) €. 22,00

Marinetto Rosè Cirò 2018 Rosato Calabria IGT 2018 (Gaglioppo 100%) €. 24,00

Aris Cirò rosso Classico Superiore 2014 (Gaglioppo 100%) €. 28,00

A.A. Arianna Occhipinti TRIPLE ”A”

SP 68 Bianco 2016 (50% Albanello, 50% Zibibbo) €. 24,00

Vino di Contrada Bianco SM €. 50,00 100% grillo

Dettori Sardegna

Dettori Bianco Renosu 2015 – 2016 €. 22,00 (Vermentino e Moscato di Sennori) 

Dettori Bianco Romangia 2015 – 2016 €. 30,00 (Vermentino storico di Sorso-Sennori)

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FRANCIA

Guillemot Marc Guillemot-Michel Clessé Borgogna

Chardonnay 2014 €. 42,00

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SLOVENIA

Movia Exto Slovenia

Gredic ceclo Sauvignon 2013 €. 30,00

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LIBANO

Chateau Musar TRIPLE ”A”

Musar Jeune 2016 €. 30,00 (Viognier 35%, Vermentino 35%, Chardonnay 30%)

Musar Jeune 2015 Rosè €. 30,00 (Viognier 35%, Vermentino 35%, Chardonnay 30%) 

Musar Jeune Bianco 2007 €. 60,00 (Viognier 35%, Vermentino 35%, Chardonnay 30%) 

 

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METERI

Noi di Meteri ricerchiamo e selezioniamo vini naturali, artigianali e territoriali. Crediamo nei luoghi vocati e nei vitigni autoctoni. Scegliamo i vini, ed insieme a loro le donne, gli uomini e i luoghi da cui nascono. Assaggiamo più di 3000 vini l’anno, in costante contatto con i produttori. Vogliamo vini naturali, ma senza compromessi: il primo valore è la bevibilità.”

VENETO

 

“Col Moenia” Gambellara DOC Classico selezione Bio 2017- D.Vignato €. 26,00

100% Garganega da vigne di oltre 40 anni a Gambellara. Pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento sulle fecce fini in acciaio per 7 mesi.

Tai Rosso 2017 – Daniele Portinari €. 30,00

Tai Rosso in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di acciaio e botti di legno grande per un anno.

SICILIA

Abissale Vino Bianco Malvasia 2020 – Vignedimare €. 32,00

100% Malvasia. Pressatura diretta dei grappoli, nessuna macerazione. Fermentazione in acciaio e affinamento in legno grande.

SLOVENIA

Ribolla Gialla Marinic 2019 €. 30,00

Ribolla Gialla in purezza. Fermentazione 65% in contenitori inox e 35% in barrique per 6 mesi.

AUSTRIA

Weissburgunder – Weingut Rebenhof €. 32,00

Pinot bianco in purezza. Macerazione per due giorni, fermentazione spontanea in acciaio inox con i propri lieviti. Affinamento in acciaio, nessuna filtrazione.

Sauvignon Blanc 2017 – Weingut Rebenhof €. 45,00

Sauvignon Blanc in purezza. Macerato per una settimana, poi fermentazione spontanea e invecchiamento in acciaio inox.

Nessuna filtrazione e nessuna solforosa aggiunta. Imbottigliato nella primavera 2021 dopo tre anni di conservazione sui lieviti

LOIRA

Cuvee Bistrologie 2020 Chenin – J. P. Robinot €. 60,00

Chenin Blanc in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.

Fetembulles Chenin Ancestrale Spumante – J-P. Robinot €. 40,00

Chenin blanc spumantizzato in metodo ancestrale. Sboccato a mano bottiglia per bottiglia.

Brut 0 – Domaine Grosbot-Barbara

Gamay in purezza. Metodo Champenoise. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Rimane quattro anni sui lieviti, non dosato.

CHAMPAGNE

Champagne Perle Noir Pinot Noir – Champagne Dechannes €. 70,00

100% Pinot Noir, prodotto da un blend di diverse annate fino al
2011. Fermentazione in acciaio. Malolattica. 36 mesi sur lattes e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Brut a basso dosaggio 4 g/l.

Champagne Cuvée Reflet Naturel – Champagne R. Faivre €. 80,00

Pinot Meunier in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Leggera filtrazione e decantazione a freddo.

BORGOGNA

Bourgogne Aligoté vieille vigne 2020 Coche

 

Bourgogne Cote d’Or “Clos des 6 ouvrées” – monopole”

 

Bourgogne Cote d’Or Pinot noir 2020 Coche €. 45,00

Pinot Nero in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento di 11 mesi sui lieviti, di cui 10% in botte nuova. Assemblaggio di 4 crus.

GERMANIA

Riesling Alte Reben Trocken “O” 2016 – W. Molitor €. 36,00

Riesling in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in vasche di inox. Nessuna filtrazione.

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VENETO, VINI ROSSI

Zenato

Valpolicella Doc Superiore 2015 €. 30,00

Ripassa Doc Superiore 2015 €. 40,00

Amarone della Valpolicella 2013 €. 50,00

Inama

Carmenere Più 2015(Carmenere e Merlot) €. 30,00

Pieropan

Ripassa Doc Superiore 2018 €. 30,00

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FRIULI VENEZIA GIULIA, VINI ROSSI

Livio Felluga

Vertigo IGT 2014 (Cabernet Sauvignon, Merlot) €. 30,00

Schioppetto

Rivarossa IGT 2019 (merlot 90%, cabernet sauvignon 10%) €. 30,00

Ronco del Gnemiz

Rosso Buri Bellaria 2018   €. 70,00

Rosso dott. Palazzolo 2018  €. 70,00


Primosic

Merlot 2012 €. 30,00

Meroi

Ros di Buri 2011 €. 60,00

Borgo del Tiglio

Collio Rosso Riserva 2013 (merlot e Cabernet Sauvignon) €. 50,00

Villa Russiz

Merlot 2015 €. 26,00

De’fi de la Tour 2012 Cabernet Sauvignon €. 60,00

Due Terre

Merlot 2015 €. 40,00

40Sacrisassi Rosso 2016 Cabernet Sauvignon €. 50,00

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TRENTINO – ALTO ADIGE, VINI ROSSI

San Leonardo

Terre di San Leonardo 2015 €. 30,00

San Leonardo 2015  €. 80,00 (Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot)

Tramin

Hexenbichler Schiava 2015 €. 30,00

Maglen Pinot nero (riserva) 2013 2016 €. 40,00

Waldthaler

Pinot Nero Riserva 2011 €. 30,00

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PIEMONTE, VINI ROSSI

Angelo Negro

Agelin Langhe DOC Nebbiolo 2018 €. 30,00

Sudisfà Roero DOCG Riserva 2016 – 3 Bicchieri (Gambero Rosso) €. 50,00

Sorelle de Nicola

FEYLES

BARBERA D’ALBA SUPERIORE 2018 €. 30,00

LANGHE NEBBIOLO 2014 €. 40,00

BAROLO RISERVA 2014 €. 50,00

BARBARESCO RISERVA 2014 €. 50,00

Podere Rocche dei Manzoni di Valentino

Bricco Manzoni Langhe rosso Doc 2006 €. 36,00

Pinot Nero Langhe 2004 €. 55,00

Sottimano

Langhe Nebbiolo Doc 2012 €. 30,00

Barbaresco Fausoni 2012 €. 70,00

E.Pira & Figli

Dolcetto D’alba 2018 €. 30,00

Barbera D’alba 2017 €. 36,00

Langhe Nebbiolo Doc 2017 €. 40,00

Angelo Gaja

Barbaresco 2017 €. 250,00

Barbaresco 1999 €. 500,00

Sperss 1998 €. 450,00

Darmagi 1993 €. 400,00

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TOSCANA, VINI ROSSI 

Tenuta San Guido

Sassicaia 2017 €. 220,00

Sassicaia 1999 €. 350,00

Sassicaia 1998 €. 400,00

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SICILIA, VINI ROSSI 

Donnafugata

Sherzade nero d’avola 2015 €. 24,00

Tancredi 2015 €. 30,00

Mille e una Notte nero d’avola DOC 2007/2008/2015 €. 50,00

A.A. Arianna Occhipinti TRIPLE ”A”

SP 68 Rosso 2016 €. 24,00

(70% Frappato di Vittoria, 30% Nero d’Avola)

Frappato di Vittoria 2013 – 2015 €. 40,00  

Nero d’Avola “Siccagno” 2012 €. 40,00

Grotte Alte 2014 (Nero d’avola e Frappatto) €. 58,00

COS BIO

Frappato di Vittoria IGP 2017    €. 40,00

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2015 €. 40,00

Tenuta Terre Nere

Etna Rosso 2016 Nerello Mascalese ,Nerello Cappuccio  BIO  €. 40,00

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SARDEGNA, VINI ROSSI

Mesa

Carignano del Sulcis ‘Buio’ Mesa 2019  €. 24,00 

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FRANCIA, VINI ROSSI 

Clau De Nell Loire

Cabernet Franc 2017 €. 70,00

Chanson

Borgogne Pinot Noir 2019 €. 30,00

Louis Jadot (Borgogna)

 Borgogna Pinot Noir €. 36,00

Joseph Drouhin (Borgogna)

Borgogna Pinot Noir 2017 €.28,00

Seguin – Manuel (Borgogna)

Borgogna Pinot Noir 2011 €.32,00

Domaine Charlopin – Parizot (Borgogna)

Borgogna Pinot Noir 2011 €.48,00

Philippe Pacalet (Borgogna)

Borgogna Pinot Noir 2014 €. 70,00

Chateau Pimpine (Bordeaux)

Bordeaux 2011 TRIPLE ”A” €. 46,00  

Domaine de Villeneuve (Provenza)

Chateauneuf Du Pape 2015 TRIPLE ”A”  €.70,00

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LIBANO, VINI ROSSI

Chateau Musar

Musar Jeune Rouge 2012 €. 30,00  (Cinsault 55%, Syrah 25%, Cabernet Sauvignon 20%) 

 Chateau Musar Rouge 2008 €. 54,00  (Cinsault , Cabernet Sauvignon, Carignan)

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ARGENTINA, VINI ROSSI

Cheval des Andes

Mendoza Cheval des Andes 2013 €. 140,00  (Malbec, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot) 

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NUOVA ZELANDA, VINI ROSSI

Saint Clair

 Pinot Noir 2016 €. 40,00

Cloudy Bay

 Pinot Noir 2020 €. 50,00

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BIRRE

ITALIA – VENETO

Morgana

Birra col fondo ml. 500  €. 7,00

GERMANIA

Edelstoff

Augustiner ml. 500  €. 7,00

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VINO DOLCE, VENETO

La Montecchia

Fior d’Arancio Spumante DOCG 2015 ml 750 €. 20,00

Anselmi

I Capitelli Passito ml 375 €. 30,00

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 SICILIA

Donnafugata

Ben Ryè Passito di pantelleria DOC 2015 ml 375 €. 35,00

Nika

Passito di pantelleria DOC 2015 ml 375 €. 30,00

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FRANCIA

Kressmann

Sauternes Grande Reserve ml 500 €. 35,00

Castelnau De Suduiraut

Sauternes 2012 ml 500 €. 35,00

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RUM

Il Rum è un acquavite prodotta dalla distillazione della fermentazione alcolica del succo della canna da zucchero.

White Jamaica Pure Single Rum “Forsyths WP 502” €. 10,00 Jamaica

Cihuatan – Nahual Legacy Blend €. 12,00 EL SALVADOR

Depaz Vieux Agricole €. 12,00 Martinica

 El Dorado Demerara 12 Anni €. 12,00 Repubblica di Guyana

Rhum Blanc Agricole “Tatanka La Coupeuse” Edizione 2019 – Neisson €. 20,00 Martinica

Navy Island Rum XO Reserve – Navy Island Rum €. 12,00 Jamaica

Ron Reserva Exclusiva – Diplomático €. 12,00 Venezuela

Selezione Jamaica Remember 2016 €. 20,00 Jamaica

Rum Haiti 2004 “8 anni” €. 20,00 Haiti

Selezione Trinidad “Remember” €. 14,00 Trinidad

‘Gran Reserva’ Flor de Cana 7 Anni €. 8,00 Nicaragua

 Zacapa 23 Anni € 10,00 Guatemala

Pedro Ximenez (Spagna)

Il pedro ximénez (anche conosciuto come PX, pedro jiménez o pedro) è una varietà di uva bianca che cresce in diverse regioni vitivinicole della Spagna. É la principale uva con Denominazione di origine di Montilla-Moriles nella provincia di Cordova[

Pedro Ximenez Solera 1927 Alvear €. 10,00

Pedro Ximénez Cosecha Delicado 2017 Ximénez-Spínola €. 8,00

PORTO (Portogallo) 

Il porto, o vino di porto, è un vino liquoroso portoghese prodotto esclusivamente da uve provenienti dalla regione del Douro, nel nord del Portogallo

Porto Ruby Reserve “Sotto Voce” – Burmester €. 6,00

Armagnac (Francia)

L’Armagnac e’ un acquavite di vino prodotta nell’omonima regione a sud dei Pirenei (Francia), con alambicco armagnacaise, metodo continuo ed unica distillazione.

Chateau de Léberon Armagnac Tenareze 1998 € 25,00

Armagnac Tradition – Chevalier d’Espalet € 10,00

Bas-Armagnac (Francia)

Il Bas-Armagnac differisce dall’Armagnac generico, perchè prodotto nella migliore zona di produzione.

Bas Armagnac XO 20 ans d’àge – Castarède € 25,00

Calvados (Francia)

 E’ un acquavite che nasce nei migliori terreni della Normandia, ottenuta dalla distillazione del sidro di mele. Quarantotto varieta’ di mele sono legalmente raccomandate per la produzione del sidro; tra mele dolci, amare, agre e acide. Il bouquet fine e sottile, la grande persistenza in bocca, la potenza del suo aroma di mele mature sono le caratteristiche di quest’acquavite di gran classe.

Comte louis de lauriston reserve calvados € 20,00

CHRISTIAN DROUIN CALVADOS PAYS D’AUGE AGE 6 ANS € 20,00

Calvados ‘Grand Solage’ Boulard €  15,00

Lieu cheri pays d’auge calvados 10 ans d’age € 20,00

Cognac (Francia)

 Il Cognac e’ un acquavite di vino prodotta nella regione della Charente. Condizioni uniche di clima, di terreno e di vicinanza al mare, fanno della Charente una “felice combinazione della natura”, tanto che gia’ a soli pochi km di distanza le acquaviti distillate non hanno ne’ lo stesso profumo ne’ la stessa qualita’. Come per il Calvados, anche il Cognac viene distillato due volte.

Cognac Hennessy XO € 25,00

LÉOPOLD GOURMEL COGNAC AGE DU FRUIT €. 20,00

PAUL GIRAUD ELEGANCE COGNAC €. 15,00

Remy Martin – VSOP Fine Champagne Cognac €. 15,00

Cognac V.S. Martell €. 12,00

Brandy

Per Brandy s’intende un’acquavite distillata dal vino ed invecchiata in fusti di rovere.

Brandy Lepanto Solera Gran Reserva Gonzalez Byass €. 12,00 Jerez (Spagna)

Brandy Solera Gran Reserva ‘Carlos I’ €. 12,00 Jerez (Spagna)

Brandy Solera Gran Reserva Cardenal Mendoza €. 12,00 Jerez (Spagna)

GIN

 Pure Organic Gin Engine €. 10,00 ITALIA

Gin Dry Portofino €. 10,00 ITALIA

 Gin Rivo €. 10,00 ITALIA

Gin London Dry Bulldog €. 10,00 INGHILTERRA

GARDEN SWIFT DRY GIN €. 10,00 INGHILTERRA

Gin London Dry ‘Geranium 55°’ Hammer & Son €. 10,00 INGHILTERRA

 Gin The London N°1 €. 10,00 INGHILTERRA

Gin London Dry ‘Bloomsbury’ Tanqueray €. 12,00 INGHILTERRA

Gin Six Ravens €. 12,00 INGHILTERRA

Gin Dry Monkey 47 Black Forest Distillers €. 12,00 GERMANIA

Le Gin Christian Drouin €. 10,00 FRANCIA

Gin Hendrick’s €. 10,00 SCOZIA

Gin Mare Mediterranean €. 10,00 SPAGNA

WHISKY

 Single Malt Oban 14 Anni €. 12,00 SCOZIA
Single Malt Lagavulin 16 Anni €. 12,00 SCOZIA
Single Malt Riserva Solera Glenfiddich 15 Anni €. 12,00 SCOZIA
Single Malt ‘100° Proof’ Port Askaig €. 12,00 SCOZIA
Single Malt The Macallan 12 Years Old Double Cask €. 12,00 SCOZIA
Signatory Vintage NORTH BRITISH 12 Years Old Single Grain Collection 2007 €. 15,00 SCOZIA
Signatory Vintage Scotch”Caol Ila” 2007 €. 18,00 SCOZIA
Signatory Vintage Scotch”Caol Ila” 1999 €. 18,00 SCOZIA
Signatory Vintage Scotch”Caol Ila” 2009 €. 18,00 SCOZIA
Signatory Vintage Linkwood 1998 €. 18,00 SCOZIA
Signatory Vintage Mortlach 1996 €. 18,00 SCOZIA
Signatory Vintage Linkwood 1996 €. 18,00 SCOZIA
Glenmorangie The Quinta Ruban Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch €. 15,00 SCOZIA
Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Finish 12 Years Old Highland €. 15,00 SCOZIA
Glenmorangie Port Cask “Quinta Ruban” €. 15,00 SCOZIA
Nikka Coffey Malt Whisky €. 12,00 GIAPPONE
Nikka Super Nikka Whisky Rare Old €. 12,00 GIAPPONE
Nikka Single Malt Whisky Coffey Grain €. 12,00 GIAPPONE
Indian Single Malt Amrut €. 12,00 INDIA

LEGENDA 

BIO   

in vigneto: si producono uve biologiche, coltivate senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi (concimi,  diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere) e senza l’impiego di organismi geneticamente modificati; in cantina: si esegue la vinificazione utilizzando solo i prodotti enologici e i processi autorizzati dal regolamento 203/2012 (elenco nell’allegato VIII bis). 

TRIPLE “A”

AGRICOLTORI

Soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.

 

ARTIGIANI

Occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed  enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.

 ARTISTI

Solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.